As Sete Chávenas de Chá

«Através de uma expansão social contínua, o hábito de tomar chá, que inicialmente fazia parte da mesma esfera pública e do ambiente das normas do serviço adaptado às cafetarias maioritariamente ocupadas por homens, subsequentemente, irá alargar-se à esfera doméstica e aos rituais da prática feminina.»
Capa: As Sete Chávenas de Chá
13.00 €
Titulo As Sete Chávenas de Chá
Autores Sasha Lima, Yao Wen-han (ilustração de capa)
Género
Ensaio
Formato
19cm x 13 cm
N.º Páginas
110
ISBN
978-989-54554-9-2
A partir do século XVII várias mercadorias oriundas da China e consideradas exóticas, começam a ser difundidas no continente europeu através dos carregamentos dos galeões portugueses e, depois, das importações directas das companhias mercantis dos Países Baixos e de Inglaterra. Num ensaio inédito analisam-se as diferentes atitudes no consumo de chá na China e na Europa, em particular sobre a Inglaterra onde se transformaram os hábitos da sociedade.
Sasha Lima, doutorada em Ecologia Evolutiva (Tucson, Arizona), especializou-se nas filogenias de populações animais e vegetais de zonas áridas e semiáridas. Investigou igualmente métodos de agricultura e usos alimentares das comunidades humanas em locais da Índia e da China, onde viveu durante largos anos.
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